Dari hasil penelitian diperoleh rerata kadar air manisan kering apel anna berkisar antara 14.73% sampai 50.43%. Nilai rerata kadar air pada manisan kering apel anna ditunjukkan pada Gambar 1. Gambar 1. Grafik Rerata Perlakuan Suhu dan Lama Pengeringan terhadap Kadar Air (%) Manisan Kering Apel Anna
Nah, kalau Anda bosan makan buah pepaya secara langsung, coba yuk bikin manisan pepaya. Berikut kami bagikan cara membuat manisan pepaya yang mudah dan sederhana. Cari tahu resepnya di bawah ini ya! 3 Cara Membuat Manisan Pepaya yang Enak dan Segar Anda mungkin sudah sering menjumpai manisan yang terbuat dari salak, kedongdong, atau mangga.
Manisan kering biasanya dibuat dari buah yang teksturnya lunak. Buah-buahan yang biasa digunakan untuk membuat manisan basah adalah jenis buah yang cukup lunak, seperti kedondong, asam jawa, jambu mete, pala, dan terung. (Fachruddin, 1998). 2.2.2 Manisan Buah Basah. 5 Manisan buah basah dinilai lebih menarik daripada manisan buah kering
Manisan basah diperoleh setelah penirisan buah dari larutan gula, sedangkan manisan kering diperoleh bila manisan yang pertama kali dihasilkan (manisan basah) dijemur sampai kering. Buah-buahan yang biasa digunakan untuk membuat manisan basah adalah jenis buah yang cukup keras, seperti pala, mangga, kedondong, kolang-kaling, dan lain-lainnya.
hMhVf.